实验目标：理解生物膜结构的稳定性与植物抗逆性之间的关系；根据植物对不良环境的反应，能合理设计实验的技术途径，实验的操作具有可行性，指标选择合理，实验分析有据，报告符合规范。
案例一
丙二醛的测定
实验原理：植物器官在逆境条件下或衰老时，往往会发生细胞膜脂过氧化作用。MDA（丙二醛）是其产物之一，通常将其作为脂质过氧化指标，用于表示细胞膜脂过氧化程度和植物对逆境条件反应的强弱。
实验用具：分光光度计，离心机，研磨器，恒温水浴，试管
三氯乙酸(TCA)，硫代巴比妥酸 (TBA) 溶液(用10％TCA配制0.6％TBA溶液)
实验材料：不同品种的盆栽小麦幼苗
实验步骤：1。MDA（丙二醛）的提取 盆栽小麦在抽穗期停止浇水，进行干旱处理，取叶片1g将其剪碎，加入10％三氯乙酸2ml和少量石英砂，研磨；进一步加入8ml三氯乙酸充分研磨，匀浆液以4000*g离心10分钟，上清液即为样品提取液。
2． 显色反应及测定 吸取2ml提取液，加入2mL0.6％TBA溶液，混匀，试管上加塞，置于沸水浴中沸煮15分钟，迅速冷却，离心。取上清液测定532nm和450nm下的OD值。对照管以2ml水代替提取液。
3． 计算 MDA-TBA反应产物的最大吸收峰在532nm，可溶性糖（以蔗糖为例）的反应产物的最大吸收峰在450nm，吸收曲线彼此又有重叠。根据Lambert-Beer定律，最大吸收峰不同的两个组分的混合液，它们的浓度C与OD值之间有如下关系：
C1／（mmol/L）＝11.71OD450 （1）
C2／（µmol/L）＝6.45OD532－0.56ＯD450 （2）
式中，C1为可溶性糖浓度；
C2为MDA的浓度。
根据公式（2）即可计算样品提取液中MDA的含量，然后再计算每克样品中MDA的含量µmol（C2/100）
思考题：（1）MDA的含量说明什么？不同的小麦品种在同样的干旱处理下，其MDA的含量有否区别？怎样解释这种不同？
（2）如果用同一种小麦，作不同的处理，例如干旱，盐渍，冷冻，结果会否有区别？
